캠핑이나 하이킹과 같은 야외 활동 중 더치 오븐 요리는 특히 이 요리 용기를 처음 사용하는 경우 매우 까다롭습니다. 그럼에도 불구하고 익숙해지면 이것이 얼마나 편리한지 알 수 있습니다. 더치오븐을 처음 사용하시는 분들은 요리할 때 온도와 불을 잘 고려하셔야 합니다. 실제로 이 조리기구는 많은 양의 불을 견딜 수 있지만 완벽한 요리를 원한다면 온도 조절 방법을 알아야 합니다.
일반적으로 더치 오븐은 섭씨 350도 정도의 일정한 온도를 유지해야 합니다. 로스팅을 위해서는 오븐의 크기를 측정하여 온도를 추정해야 합니다. 인치로. 얼마나 많은 연탄을 사용해야하는지 알 수 있도록 정확한 크기를 두 배로 늘리십시오. 오븐 바닥에서 0.5인치 이상 떨어진 곳에 원을 그리며 놓고, 뭔가를 굽고 싶다면 맨 위에 올려주세요. 피부에 화상을 입힐 수 있으므로 이 작업을 할 때 특히 주의하세요. 수프나 찌개를 만들 때는 연탄을 위아래로 1/3 정도 얹어 놓는 것이 좋습니다. 비스킷, 빵, 케이크를 굽는 경우에도 동일한 과정을 적용할 수 있습니다.
다른 조리기구 및 주방용품과 마찬가지로 더치 오븐도 적절한 청소와 양념이 필요했습니다. 뜨거운 물로 씻어내고 1분 정도 건조시킨 후, 부드러운 칫솔모를 사용하여 소량의 오일을 묻혀 닦아냅니다. 잘 양념된 오븐은 사용하기 매우 편리하며 좋아하는 음식을 요리하는 동안 번거로운 과정을 거치지 않아도 됩니다.
