새로운 보고서로 해석되는 베이커리 가공 장비 시장
광고 그만큼 2020년에는 89억 달러 규모로 추정되며, 2025년에는 114억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안 CAGR 5.0%를 기록했습니다. 중국, 인도, 남아프리카공화국, 브라질 등 개발도상국에서 베이커리 제품 소비가 증가함에 따라 베이커리 가공 장비에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다 부산 메이드카페.
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이 시장의 주요 업체로는 GEA Group AG(독일), Bühler(스위스), John Bean Technologies Corporation(미국), Heat and Control(미국), Rheon Automatic Machinery(일본), Baker Perkins(영국), Markel Food Group(영국), Anko Food Machine(대만), Gemini Bakery Equipment(미국), Allied Bakery Equipment(미국), Global Bakery Solutions(영국), Erika Record LLC(미국), Nestlé SA가 있습니다. (스위스), Bimbo Bakeries(미국), Mondelez International(미국), General Mills(미국), Kellog Company(미국), Post Holdings(미국), Aryzta(스위스), Flower Foods(미국), Rich Products(미국), Synder’s Lance(미국), Pepsico(미국), Conagra Foods(미국), Franz Family Bakeries(미국).
최종 사용자를 기준으로 볼 때, 베이커리 가공 산업 부문은 2020년 베이커리 가공 장비 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 최근 몇 년 동안 중국은 전문적이고 혁신적인 베이커리 제품에 대한 수요 증가로 인해 베이커리 가공 장비 시장에서 신흥 국가로 주목받고 있습니다. 산업용 빵집은 자동화된 빵집 기계를 사용하는 반면, 장인 빵집은 더 작은 빵집 장비를 사용합니다.
예측 기간 동안 시터 및 성형기 부문은 가치 측면에서 베이커리 가공 장비 시장에서 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시터는 내구성이 뛰어나고 베이커리 제품을 정확하고 지속적으로 생산할 수 있는 롤링 기계입니다. 반죽 시터는 베이킹 산업에서 사용되는 핵심 장비이기도 하며, 이를 통해 베이킹 제품 회사는 수제 및 상업용 베이커리 제품의 품질을 유지하면서 더 짧은 작업 시간에 대량의 반죽을 생산할 수 있습니다. 베이커리 장비 회사들은 상업 산업에서 베이커리 제품의 성형 공정을 원활하게 하기 위해 혁신적인 베이킹 금형을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 8월 붙지 않는 베이킹 매트 제조업체인 Silpat는 미니 덩어리, 타르트렛, 미니 머핀, 클래식 머핀, 마들렌 등 다양한 모양의 Perfect Baking Mold 라인을 출시했습니다.
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아시아 태평양 지역은 2020년 베이커리 가공 장비 가공 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 이 시장은 인도, 중국, 호주와 같은 개발 도상국의 가공 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 2019년 아시아 태평양 지역에서 중국은 베이커리 가공 장비의 가장 큰 시장이었습니다. 수년간 이 지역 산업의 성장과 베이커리 산업의 발전으로 인해 베이커리 가공 장비 시장에서 제조업체에게 새로운 기회가 창출되었습니다. 지역의 중산층 인구 증가, 가처분 소득 증가, 이동 중에도 소비할 수 있는 베이커리 품목에 대한 수요가 베이커리 가공 장비 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 1인당 베이커리 가공 장비 소비량은 중국, 인도, 인도네시아 등 신흥 경제국이 주도합니다.