광고 재료

뼈없는 닭고기 : 1kg

양파 : 큰 양파 4개

바스마티 쌀 : 500g

마늘 : 2개 큰 것

생강 : 50g 부산 메이드카페

우유 : ½ 컵

토마토 퓨레 : 1컵

강황가루 : 2숟가락

지라가루 : 2숟가락

그린칠리 : 5개

캐슈넛 : 50g

키스미스 : 25g

소금 : 취향에 따라

케사르 : 조금

땅콩 : 20g

기(Ghee) : 250g

식초 : 4큰술

다니아 가루 : 2티스푼

가람 마살라 가루 : 2티스푼

엘라이치 : 10g

달키니 : 10gns

정향 : 5g

고춧가루 : 2티스푼

설탕 : 2큰술

샤히 지라 : 2티스푼

방법

뼈 없는 닭고기를 같은 크기로 자릅니다.
제대로 씻어주세요
이제 씻은 닭고기를 식초에 담가두세요
압력솥에 밥을 넣고 끓인 후, 2분간 휘파람 소리가 나면 밥을 꺼냅니다.
다른 그릇에 따로 보관해두세요
닭 절차

가스레인지 위에 또 다른 팬을 올려놓으세요.
기름 4숟가락을 그 위에 얹어주세요
엘라치히(elacihi), 샤히 지라(Shahi Jeera), 달치니(dalchini) 및 정향.