우리 몸에는 많은 유기 물질이 존재합니다. 탄소는 이러한 유기 화합물의 핵심 성분입니다. 살아있는 유기체가 필요한 양의 이러한 화합물을 매우 소량으로 생산할 수 없을 때 음식이 공급원이 됩니다. 비타민은 자연적으로 발생하는 식품에 극소량 존재하는 그러한 물질의 한 그룹입니다 종합영양제추천.

비타민의 두 가지 범주

비타민은 용해도에 따라 두 종류로 나뉜다. 신체의 지방 조직과 간에 저장되는 지용성 비타민. 수용성 비타민보다 보관이 용이합니다. 이 비타민은 며칠, 심지어 몇 달 동안 비축물로 체내에 남아 있을 수 있습니다. 지질이나 지방은 장관을 통해 이러한 비타민을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 비타민 A, D, E 및 K는 지용성입니다. 이 유형과 달리 수용성 물질은 체내에 장기간 저장할 수 없습니다. 신체는 이러한 비타민을 즉시 사용해야 하며 나머지 비타민은 매우 빠르게 소변으로 배출됩니다. 9가지 수용성 비타민이 있으며 그 중 비타민 B12만이 간에서 수년 동안 저장할 수 있습니다.

다른 음식에는 다른 비타민이 있습니다

많은 음식은 비타민 함량과 관련하여 보물입니다. 그들 중 대부분은 건강에 거의 없어서는 안될 이러한 성분의 조합이 풍부합니다. 짙은 색의 과일과 채소, 유제품, 계란 노른자, 소고기, 간, 생선에 다량의 비타민 A가 함유되어 있습니다. 강화된 곡물 및 유제품, 생선 및 생선 간유는 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 지방 종자 및 오일, 노란색 과일 및 채소, 짙은 녹색 채소, 마가린 등에는 비타민 E가 함유되어 있습니다. 흰색 및 녹색 채소, 시리얼, 생선, 계란, 쇠고기 및 간은 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다. 수용성 비타민 중에서 비오틴은 동물성 식품, 시리얼, 초콜릿 등에 함유되어 있습니다. 잎이 많은 채소, 강화 곡물 등에는 상당한 양의 엽산이 함유되어 있습니다. 아보카도와 콩류, 가금류와 계란에는 비타민 B3, B6 및 판토텐산이 풍부합니다. 비타민 C 또는 아스코르브산은 흰 채소, 감귤류 과일, 감자, 딸기, 토마토에 충분한 양이 들어 있습니다.

다른 유형의 비타민은 다른 기능을 수행합니다.

현재 인체에서 중요한 역할을 수행하는 13가지 비타민이 알려져 있습니다. 비타민 A는 건강한 뼈, 치아, 피부 등의 형성과 유지를 돕습니다. 비타민 B6, B12, 비타민 E는 적혈구 형성과 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다. 또한 비타민 B12는 신체의 신진대사 활동을 촉진합니다. 비타민 C는 건강한 치아, 잇몸 및 조직을 지원하는 데 필요한 항산화제입니다. 햇빛 비타민 또는 비타민 D는 몸에서 칼슘의 좋은 흡수를 보장합니다. 비타민 K가 혈액 응고를 돕는 반면 비타민 B군은 함께 작용하여 건강한 피부와 신경, 신진대사, 건강한 세포 기능 및 조직 성장, 호르몬 및 콜레스테롤 생성, 정상적인 심장 기능 등을 유지합니다.