광고 다음 바비큐에서 손님을 위해 군침이 도는 음식을 준비하고 싶다면 아래의 그릴 요리와 금지 사항을 따르십시오.

방법에 익숙해질 때까지 조리법을 면밀히 따르십시오. 조리법과 준비에 익숙해지면 채소, 과일, 육류 및 가금류를 자유롭게 실험해 보십시오 진주맛집.

올바른 유형의 도구와 장비를 구입하십시오. 더위로부터 몸을 보호할 수 있는 손잡이가 긴 바비큐 장갑을 사용하십시오. 포크 사용을 피하고 뒤집을 때 집게나 주걱을 선택하세요.

가금류와 육류를 조리할 때 두 세트의 기구와 도구를 준비하십시오. 하나는 날 음식을 취급하기 위한 것이고 다른 하나는 조리된 음식을 취급하기 위한 것입니다. 조리된 음식과 날 음식이 모두 제대로 익을 때까지 같은 접시에 함께 두지 마십시오.

추측하지 말고 온도계와 타이머로 익었는지 확인하세요. 고기나 닭고기를 자르지 않고 인스턴트 온도계를 사용하여 익었는지 확인합니다.

익은 정도를 확인하거나 음식을 뒤집는 경우가 아니면 뚜껑을 열지 마세요.

쉽게 청소할 수 있도록 고기에서 과도한 지방을 제거하고 플레어 업을 피하십시오. 풍미를 얻으려면 고기에 약간의 껍질이 필요하지만 닭고기에서 지방을 완전히 제거해야 합니다.

스테이크, 버거, 찹을 납작하게 만드는 것은 주스를 변색시키고 플레어 업을 일으킬 수 있으므로 피하세요. 음식을 뒤집으면 됩니다.

불 위에 올려놓기 전에 조리용 화격자를 굽는 스프레이로 코팅합니다. 달라붙지 않도록 굽기 전에 올리브 오일이나 식물성 기름으로 음식을 닦으십시오. 얇은 지방층이 없는 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살과 같은 음식은 그릴에 올려 놓은 다음 금속 주걱으로 닭고기 아래를 밀어 약 1분 동안 풀어야 합니다.

사용하는 바비큐 그릴의 종류도 음식의 풍미에 영향을 미칩니다. 시장에는 숯, 가스에서 전기까지 다양한 그릴이 있으며 숯은 가장 정통한 풍미를 제공하는 경향이 있습니다. Weber bbq가 나머지 부분에서 눈에 띄는 것 중 시장에서 사용할 수 있는 바비큐가 너무 많습니다. Weber 그릴 또는 Weber 바베큐는 다양한 디자인과 기능뿐만 아니라 저렴한 가격으로 제공됩니다.