광고 때때로 우리는 식사를 할 때 사고를 당할 때가 있는데, 그것이 최고의 일이라는 것이 밝혀집니다. 몇 년 전 스파게티용 파스타 소스를 만들 때 이런 일이 일어났습니다. 나는 스파게티 소스라고 확신하는 큰 용기를 가지고있었습니다. 햄버거 고기를 튀겨서 평소에 먹는 양파와 피망을 넣고, 넣을 소스를 집어들고 병을 가득 채우다가 살사인 걸 깨달았습니다. 어머. 그 순간 너무 속상했지만, 정말 훌륭한 맛이 나더군요.

우리 모두에게는 영감이 부족한 날이 있고, 아무것도 옳지 않은 것 같습니다. 저녁으로 무엇을 만들까? 얼마 전 그런 날이 있었는데 파스타 소스가 나올까 기대하며 햄버거를 튀기기 시작했습니다. 그 과정에서 영감이 떠오르길 바랐는데, 결과는 이렇습니다. 몇 년 전 그날을 떠올리며 나는 다시 살사를 사용하기로 결정했습니다. 나는 햄버거 고기를 튀기고 양파와 피망, 약간의 살사를 추가했습니다. 비록 큰 용기는 아니지만요. 이것저것 조금씩 추가해서 만든 레시피입니다. 스파게티, 지티, 리가토니 또는 원하는 파스타 위에 얹어 먹어도 좋습니다 마늘소스.

텍시칼리 미트 소스

큰 팬에 튀긴 햄버거 고기 1파운드

다진 큰 양파 1개

다진 큰 피망 1개

다진 마늘 큰 쪽 2개

고춧가루 2작은술

소금 1티스푼

좋아하는 살사 1 1/2컵

토마토 페이스트 1캔, 6온스

물 1컵

작은 캔 다진 녹색 고추 1개

선택한 허브: 다진 신선한 바질, 로즈마리 또는 백리향 중 하나 또는 조합하여 사용

잘게 다진 그린 올리브 5~10개

큰 프라이팬에 고기를 넣고 잘게 찢어줍니다. 고기가 거의 익으면 양파와 피망을 넣고 버무리면서 약 5분간 조리합니다. 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞은 후 끓입니다. 약불로 줄여 모든 것이 익을 때까지 최소 30분 동안 조리하세요. 6~8시 정도 제공됩니다.