중국 식당 에티켓
광고
요약
중국 식당 에티켓은 전통과 존중의 조화입니다. 좌석,기구 사용 및 식품 프레젠테이션에 대한 특정 규칙. 가장 중요한 사람은 문에서 가장 먼 곳에 있지만 호스트는 종종 보도에 가장 가깝습니다. 젓가락은 주요기구이며, 그 사용에는 일련의 DOS 및 DONT가 있습니다. 요리의 수와 음식의 배치조차 문화적 중요성을 가지고 있습니다. 이러한 관습을 이해하면 식사 경험을 향상시키고 호스트를 존중할 수 있습니다.
좌석 배치
중국 식당 문화에서 좌석 배치는 식당의 계층과 존중을 반영하는 중요한 측면입니다. 가장 중요한 사람은 일반적으로 문에서 가장 먼 곳에 있으며 명예와 지위를 상징합니다. 반대로, 막내 또는 가장 중요한 사람은 문에 가장 가깝습니다. 당신이 주인이라면, 당신은 보통 이동의 편의성을 위해 보도에 가장 가까운 자리를 차지합니다.
핵심 사항 :
- 가장 중요한 사람: 문에서 가장 멀리
- 가장 중요한 사람: 문에 가장 가깝습니다
- 주인: 보도에 가장 가깝습니다
기구 : 젓가락과 숟가락
포크와 칼이 표준 인 서양식 식당과 달리 중국식 식사는 주로 젓가락과 숟가락으로 먹습니다. 중국어 젓가락은 양쪽 끝이 같은 크기 인 반면 일본 젓가락은 다른 젓가락보다 한쪽 끝보다 한쪽 끝이 더 선명하다는 점에서 일본 젓가락과 다릅니다 만복집.
젓가락 에티켓
젓가락을 사용하면 적절한 매너를 보장하기 위해 자체 규칙 세트가 제공됩니다.
- 발굴하지 마십시오: 음식을 파고 특정 조각을 찾으십시오.
- 전환이 없습니다: 조각을 골라서 다시 떨어 뜨려 다른 것을 선택하십시오.
- 청결: 젓가락에 음식 잔여 물이 없도록하십시오.
- 소음 없음: 젓가락을 사용하여기구를 때리면 소음을 내지 마십시오.
- 흔들림이 없습니다: 공중에서 젓가락을 흔들지 마십시오.
- 적절한 사용: 포크 나 이쑤시개와 같은 젓가락을 사용하지 마십시오.
- 핥지 않아: 젓가락을 핥거나 빨지 마십시오.
- 수직 배치: 죽은 자에 사용되는 향과 비슷하기 때문에 젓가락을 쌀 그릇에 수직으로 꽂지 마십시오.
공유 젓가락
사후 사후, 공유 접시에서 음식을 제공하기 위해 한 쌍의 공동 젓가락을 사용하는 것이 더 일반적이되었습니다. 위생적인 이유로 항상 이러한 공동 젓가락으로 전환해야합니다.
요리의 수
중국 식사에서 제공되는 요리의 수는 문화적 중요성을 가지고 있습니다. 짝수의 요리는 상서로운 것으로 간주되는 반면, 홀수는 장례식과 같은 어둡게 행사에 예약되어 있습니다.
핵심 사항 :
- 우수: 상서롭고 선호합니다
- 기수: 장례식을위한 예약
음식 프레젠테이션
음식의 프레젠테이션은 또한 특정 관습을 따릅니다.
- 최고의 요리: 가장 중요한 사람 앞에 배치되었습니다.
- 닭/오리 머리: 손님을 가리켜서는 안됩니다.
- 국: 테이블 중앙에 배치되었습니다.
게스트 에티켓
손님으로서 기억해야 할 몇 가지 중요한 요점이 있습니다.
- 음식을 끝내십시오: 너무 많은 음식을 남겨두면 마음에 들지 않았다는 것을 의미 할 수 있습니다.
- 물고기 에티켓: 물고기를 먹을 때는 물고기를 뒤집지 않고 한쪽을 마무리 한 후 골격을 제거하십시오.
쌀의 역할
쌀은 중국 요리의 필수품으로 서양식 다이어트에서 감자의 중요성과 유사합니다. 일부 사람들, 특히 노인 세대는 식사 당 2 개 이상의 쌀 그릇을 소비 할 수 있습니다. 그러나 현대 중국식 다이어트에는 종종 Congee, Noodles 또는 심지어 쌀이없는 식사와 같은 대안이 포함됩니다.
흥미로운 통계 :
2020 설문 조사에 따르면, 중국인의 65%가 여전히 라이스가 일상 다이어트의 필수 부분으로 간주하고, 35%는 국수와 Congee와 같은 대안에 개방되어 있습니다 (출처 : 출처 : ).
결론
중국 식당이 전 세계적으로 인기를 얻음으로써 중국 식당 에티켓을 이해하면 식사 경험을 크게 향상시킬 수 있습니다. 좌석 준비에서 젓가락을 올바르게 사용하는 것에 이르기까지 이러한 관습은 깊은 문화적 가치를 반영하고 호스트에 대한 존경을 보여줍니다.
중국 문화와 식사 관행에 대한 자세한 통찰력은 그리고 .
이러한 관행에 익숙해지면보다 정통적이고 정중 한 식사 경험을 즐길 수 있습니다.