정통 이탈리아 레스토랑에서 어떻게 훌륭한 이탈리아 음식 경험을 할 수 있을까?
광고 문화는 핵심 요소 중 하나이며, 그렇지 않을 이유가 있을까요? 이탈리아의 지형을 잠시 살펴보겠습니다. 이탈리아는 북쪽에서 남쪽으로 끝없이 뻗어 있습니다. 따라서 다양한 계절과 토양 구성을 보여줍니다. 이는 풍부한 식재료를 의미합니다. 이탈리아는 육지로 둘러싸여 있어 바다에 둘러싸여 있지만, 광대한 유라시아 대륙과도 연결되어 있습니다. 싱싱한 생선과 현지에서 생산되는 다양한 식재료가 풍부합니다 협재카페.
유럽과 아프리카 사이의 지중해에 위치해 있습니다. 북아프리카부터이스라엘과 레바논, 그리스, 프랑스, 스페인, 그리고 당연히 이탈리아까지, 모든 지중해 문화권에는 환상적인 음식과 식사 문화가 있습니다.
국수와 파스타를 떠올리면 아마 이탈리아를 떠올리실 겁니다. 하지만 이 놀라운 발전들은 마르코 폴로를 통해 중국에서 이탈리아로 전해졌습니다. 이는 이탈리아에서 시작된 것이 아님에도 불구하고, 그토록 중요한 것이 이탈리아와 연관을 맺기 시작했다는 사실에서 이탈리아 식문화에 대해 상당한 부분을 보여줍니다.
음식과 식사는 이탈리아 문화의 핵심 요소입니다. 따라서 라이곤 스트리트 이탈리안 레스토랑 에서 가장 중요한 것은 바로 음식 입니다. 훌륭한 이탈리아 레스토랑이라면 훌륭한 와인 리스트, 완벽하고 세련된 스타일, 그리고 훌륭한 서비스를 갖추고 있을 것입니다. 하지만 괜찮은 이탈리아 레스토랑이라면 형편없는 와인 리스트, 형편없는 서비스, 그리고 지저분한 인테리어에도 불구하고 훌륭한 음식만으로도 충분히 그 역할을 해낼 수 있습니다.
그런데, 이탈리아 레스토랑에서 배가 고프게 나온다면, 그건 정통 이탈리아 레스토랑이 아닐 겁니다. 하얀 식탁보와 비싼 계산서만으로는 멋진 비스트로가 될 수 없죠. 솔직히 말해서, 집에 가는 길에 피자 한 조각을 사 먹으러 가야 할 정도로 피자 한 조각에 수백 달러를 받는 그런 이탈리아 음식점은 정말 참을 수가 없어요. 특별한 이탈리아식 식사 환경은 배부르게 하는 게 아니라 오히려 더 배부르게 만들어 줄 거예요.
훌륭한 이탈리아 레스토랑 의 두 번째 요소는 고객 서비스 품질입니다. 서비스는 따뜻하고 능숙해야 하지만, 지나치게 호의적이어서는 안 됩니다. 고객의 요청이 접수되고 저녁 식사가 본격적으로 시작되면 서비스는 눈에 띄지 않아야 합니다. 웨이터가 모든 테이블에 이렇게 인사하는 이탈리아 레스토랑에서는 걸어가지 말고 바로 달려가세요.
“오늘 저녁쯤에 어떻게 지내세요?” 여자들이 테이블에 앉아 있을 때 하는 말인데, 이건 정말 이탈리아답지 않은 말이에요. 이탈리아 사람은 여자를 “남자”라고 부르지 않죠. 스파게티와 미트볼 같은 음식이 나오는 자리에서도 서빙 담당자는 “오늘 밤 다들 어떻게 지내세요?”라고 말할 수 있어요. 하얀 식탁보가 깔린 자리에서는, 적어도 중요한 자리는 아니더라도, 가볍게 대화를 나누는 데는 주저하지 않을 거예요. 이건 잔치와 당신의 편안함에 관한 이야기니까요.