광고 많은 사람들은 자메이카 섬에서 처음 자몽이 나타났다고 믿지만, 발상지가 바베이도스라는 의견도 있습니다. 많은 식물학자들은 자몽이 달콤하거나 쓴 오렌지와 이국적인 감귤류인 포멜로의 잡종이라고 주장합니다.

왜 자몽인가요 전포카페?

그레이프프루트의 가장 오래된 대중적 이름은 바베이도스의 “금지된 과일”(1750년)이었습니다. “그레이프프루트”라는 이름은 영어에서 빌려온 것으로, (그레이프프루트 = 포도 + 과일)은 문자 그대로 “그레이프프루트”를 의미하며 1814년 자메이카에서 ​​처음 소비되었습니다. 식물학자 존 문은 그레이프프루트가 포도알처럼 덩어리로 자라기 때문에 이 과일 품종은 변형된 포도라고 결정했습니다. 나중에 이미 식물학적으로 적절하게 분류된 과일 그레이프프루트는 “파라다이스 시트러스”(Citrus paradisi, Rutaceae)로 알려지게 되었습니다. 그러나 이 이름은 일상 생활에서 자리를 잡지 못했습니다.

식물 자몽을 위해

아열대 감귤나무는 5-6m에 이릅니다. 잎은 짙은 녹색이고 가늘며 길이가 1.5m입니다. 과일인 자몽은 노란색에서 노란색 분홍색이며 지름은 10~15cm입니다. 과일 하나의 무게는 300~600g이며 다른 색상의 부드럽고 신맛이 나는 핵심을 포함합니다: 빨간색, 분홍색, 흰색. 핵심의 단맛과 색상은 품종과 브랜드에 따라 다릅니다.

어제와 오늘의 자몽

19세기 잎이 나오기 전에는 장식적 가치 때문에 자몽이 더 귀중했습니다. 이 과일은 19세기 후반에 대중적인 음식이 되었지만 그때까지는 영국의 섬 식민지에서만 소비되었습니다(그리고 희귀했습니다). 미국은 새로운 작물을 빠르게 동화시켰고, 오늘날까지 세계 생산에서 선두를 달리고 있으며, 멕시코, 중국, 이스라엘, 남아프리카, 아르헨티나, 일본, 인도, 키프로스가 그 뒤를 따릅니다.

사리

비타민 C가 풍부하고 B9를 함유하고 있습니다. 빨간색과 분홍색 품종은 흰색 품종보다 프로비타민 A가 더 많이 함유되어 있습니다.

칼륨과 마그네슘이 함유되어 있습니다.

포함되어 있습니다: 나린진, 베르가모틴.

펙틴 섬유질의 좋은 공급원입니다(흰 껍질과 함께 먹을 경우).

빨간색, 분홍색 자몽에는 중요한 항산화제인 리코펜이 풍부하게 들어 있습니다.