슬로우 쿠커를 사용하여 쇠고기, 돼지고기 또는 닭고기로 구성된 식사를 만들 수 있는 것처럼 생선 요리에도 사용할 수 있습니다. 생선은 다른 고기보다 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 걸리지만 도기 냄비를 사용하여 맛있는 생선 요리를 준비할 수 있습니다. 실제로 슬로우 쿠커를 사용하면 생선의 독특한 맛을 유지하고 슬로우 쿠킹 과정에서 열이 낮게 유지되므로 모든 수분을 유지할 수 있습니다  건대 술집.

생선은 캐서롤, 스튜, 수프 및 파스타 요리법에 사용할 수 있습니다. 냄비에 생선을 넣고 물, 육수 또는 와인을 붓고 선호하는 허브와 향신료로 맛을 내어 도기 냄비에 생선을 데치거나 찌는 것도 실용적입니다. 독특하고 즐거운 맛을 위해 파슬리나 월계수 잎으로 생선 요리에 향신료를 추가하세요. 생선의 종류와 두께에 따라 데치는 데 약 45분 정도 걸릴 수 있으니 너무 오래 방치하지 마세요. 납작한 생선을 요리할 때 삶는 것이 좋으며, 슬로우 쿠커에 넣기 전에 돌돌 말아주면 풍미를 유지할 수 있습니다.

도기 냄비를 사용하여 조개 요리하기

조개류는 조리 시간이 길면 잘 섞이지 않으므로 스튜나 수프 조리법에 조개류를 추가하려면 조리 시간이 끝날 무렵에 넣어서 따뜻해질 수 있도록 하세요. 새우는 도기류 차우더, 수프 또는 스튜에 포함될 수 있습니다. 껍질에 추가하거나 껍질을 제거하세요. 검보와 잠발라야는 슬로우 쿠커 레시피로, 스토브에서 만들거나 슬로우 쿠킹할 때 여기에 맛있는 새우를 추가할 수 있습니다. 조개와 홍합은 스튜를 만들 때 좋고, 특히 토마토나 화이트 와인 기반 소스를 사용할 때 좋습니다.

느린 생선 요리 시간

일부 고기 요리, 특히 질긴 부위를 사용하는 경우 도기 냄비에서 부드러워지는 데 최대 10시간이 걸릴 수 있지만 생선은 훨씬 빨리 익기 때문에 슬로우 쿠커 생선 요리법은 일반적으로 3~4시간만 있으면 됩니다. 요리가 끝난 후 도기 냄비에 생선을 놔두면 건조해질 수 있으므로 외출하는 동안 하루 종일 거기에 두는 것은 좋지 않습니다. 생선이 준비되자마자 바로 서빙해야 합니다.

고등어, 연어, 대구, 대구 등 더 큰 생선으로 만든 스테이크를 도기 냄비에서 조리할 수 있습니다. 냄비에 생선 전체를 넣는 것은 불가능하지만 스테이크를 추가할 수는 있습니다. 요리할 완전한 생선이 있다면 스테이크로 자르거나 생선 장수에게 부탁할 수도 있습니다. 가자미는 이러한 종류의 생선보다 훨씬 작은 경향이 있으므로 생선 전체를 슬로우 쿠커에 추가할 수 있습니다. 살이 근육질이 아니기 때문에 섬세하고 부드러우며 매우 빨리 익을 것이라는 점을 명심하세요.

슬로우 쿠커 레시피와 식사를 계획할 때 생선과 조개류를 잊지 마세요. 올바르게 준