남인도 요리 – 겸손한 안드라 밀의 즐거움

February 11, 2025 by No Comments

광고 만약 당신이 겸손하고 정갈한 식사를 즐기고 남인도 요리에 대한 생각에 자극을 받는 사람이라면 안드라 요리는 당신의 목록에 있어야 합니다. 그러나 기억해야 할 것은 남인도 요리가 단지 이들리, 도사, 삼바르 바다에 관한 것이 아니라는 것입니다.

다양한 남부 인도의 여러 주는 미각을 위한 매우 다양한 음식을 제공합니다. 이름에서 알 수 있듯이 Andhra Bhawan은 정통 Andhra khana를 선보입니다 부산 메이드카페.

방갈로르, 델리, 뭄바이에는 안드라 요리를 제공하는 많은 레스토랑이 있어 일주일 내내 붐비는 것을 볼 수 있습니다.

물론, 5분 안에 배고픈 군중 사이에 자리를 잡을 수 있습니다. 이제 거만한 델리 군중을 위해 배경 음악이 깔린 적절한 칼질 서비스를 기대할 수 없습니다. 기대할 수 있는 것은 식당 분위기와 손가락의 머튼 수카(Mutton Sukha)의 마지막 조각을 핥는 많은 미식가들입니다.

식사 쿠폰을 받으려면 군중을 헤치고 나가야 합니다. 채식 탈리는 점심이나 저녁 모두 70루피, 비채식 탈리는 140루피입니다.

Andhra veg thali에서는 다음과 같은 메뉴를 제공합니다.

* 파파드와 두 종류의 아차르(하나는 매콤하고 다른 하나는 신맛)
* 그린 챠트니(도사와 함께 잘린 코코넛과는 다름)
* 푸리(평균적인 북인도 푸리보다 작음)
* 걸쭉한 달
* 두 개의 수브지(콜리플라워/파타 고비에서 빈디까지)
* 쌀(기와 화약이 곁들여짐). 화약은 마살라와 같고, 기와 쌀이 곁들여진 이 형태는 맛있다는 것을 알아야 합니다.
* 두부와 라삼
* 달콤한 요리(파야삼)

비채식 탈리는 이 모든 것과 닭고기나 양고기 요리로 구성됩니다. 특정 요일에는 양고기 수카와 치킨 수카와 같은 특별 디스크를 찾을 수 있습니다. 둘 다 꽤 매콤하지만 맛있습니다. 일요일에는 대부분의 안드라 레스토랑에서 닭고기나 양고기 비리아니가 들어간 특별 메뉴를 찾을 수 있습니다.

안드라 레스토랑에서 가장 좋은 점은 무제한 탈리를 제공한다는 것입니다. 그래서 추가 비용을 내지 않고도 행복하게 먹을 수 있습니다. 모든 직원이 안드라 출신이고, 정중하고 관대하며, 리필이 필요한 모든 품목의 큰 부분을 제공합니다.

Andhra Bhawan은 제한적이고 보수적인 메뉴로 인해 항상 사람들로 넘쳐납니다. 이곳의 단점은 모든 것이 비교할 수 없을 정도로 빠른 속도로 진행된다는 것입니다. 직원들은 사실상 돌아다니고, 실제로 식사하는 동안 평화가 없습니다.

이곳의 페이스를 따라가려면 느긋하게 휴식을 취하고 느긋한 식사를 즐길 시간이 없을 수도 있습니다. 사람들은 음식을 먹어치우고 기다리는 군중을 위해 재빨리 길을 비워야 할 뻔하고, 길을 비울 때까지 배고픈 눈이 당신의 테이블에 고정되어 있을 거라고 믿어주세요!

하지만 그건 제쳐두고, 만약 당신이 배고프고 매운 음식을 좋아한다면, Andhra Bhawan의 Andhra 음식이 가야 할 곳입니다. 다양한 요리, 레스토랑 리뷰, 음식 축제, 나이트라이프, 영화 등에 대한 많은 정보를 찾으려면 http://www.buzzintown.com을 방문하세요.