광고 ‘브라이’는 모든 남아프리카인이 아는 단어입니다. 가족, 친구, 스포츠에 대한 추억을 즉시 떠올리게 합니다. 브라잉은 남아프리카 특유의 경험이며, 라이프스타일이라고 할 수 있습니다. 남아프리카 브라이 레시피는 모든 가정에 필수품이 되었습니다. ‘브라이’의 중요성과 그것이 어떻게 많은 남아프리카인의 삶의 방식이 되었는지 살펴보겠습니다 서울메이드카페.

브라아이 문화가 실제로 어디에서 유래했는지 정확히 알아내기는 어렵습니다. 코이족, 반투족, 보르트레커족의 유목민적 생활 방식 때문에 그들은 불에 굽고 구울 수밖에 없었습니다. 시간이 지나면서 불에 구운 고기의 군침이 도는 향이 남아프리카 공화국의 공기에 퍼져나갔고, 이 나라의 가장 중요한 식생활의 즐거움 중 하나가 되었습니다.

다양한 허브와 향신료를 선택할 수 있기 전에는 브라이블레이는 구운 고기 그 자체를 의미했습니다. 그 이상도 그 이하도 아니었습니다. 오늘날 우리는 더 세련되었고(어떤 사람들은 버릇없다고 말할지도 모릅니다) 다양한 매리네이드와 고기를 선택할 수 있습니다. 남아프리카인들은 브라이 고기와 함께 제공되는 다양한 반찬도 가지고 있습니다. 미엘리에팝, 야채 볶음, 냄비 빵, 그리고 물론 슬랩 칩이 있습니다. 남아프리카인들은 브라이를 최대한 즐기는 방법을 알고 있습니다!

브라아이를 성공시키고 손님들에게 좋은 인상을 남겨보세요!

손님들에게 브라이가 성공적이고 기억에 남는 경험이 되도록 하려면 모든 사람이 배불리 먹고 기름칠을 잘 해야 합니다. 맥주는 바삭바삭하고 얼음 위에 두세요. 이것은 브라이 경험에서 절대 잊지 말아야 할 한 가지 측면입니다.

브라이에서 조리한 모든 스테이크는 부드럽고, 잘 익었고, 완벽한 풍미를 가져야 합니다. 또한 브라이를 할 때 ‘말려드는’ 것을 방지하는 것도 중요합니다. 이를 위해 고기의 바깥 지방층을 제거해야 합니다(특히 립을 브라이를 할 경우).

브라잉하는 동안 다양한 허브와 향신료를 실험해보세요. 실패할 수 있는 요리법도 있고, 손님들로부터 칭찬을 받아 주변에서 브라이 마스터로 알려질 수도 있는 요리법도 있습니다.

기억하세요, 남아프리카 사람들은 브라아이를 매우 중요하게 여기고 거의 일종의 예술 형태로 성장했습니다. 브라아이를 할 때 서두르지 마세요. 손님들은 가장 입맛을 돋우는 식사를 만드는 데 걸리는 시간을 확실히 이해할 것입니다. 그러니 향신료를 비축하고, 불을 피우고, 집게를 잡고 브라아이를 즐기세요.

Robertsons Herbs & Spices 는 남아프리카에서 가장 사랑받는 향신료 브랜드이자 유니레버 가족의 자랑스러운 일원입니다. 이 브랜드는 1924년부터 존재해 왔으며 그 이후로 전 세계에서 가장 순수한 허브와 향신료를 남아프리카로 공급해 왔습니다. Robertsons는 수년에 걸쳐 제품 범위를 상당히 확장했으며 이제 고객에게 순수한 향신료와 전문가 블렌드로 구성된 60개 이상의 제품을 제공합니다 . Robertsons는 남아프리카가 가족이 좋아하는 요리에 맛있는 풍미를 더하기 위해 가장 신뢰하는 향신료 브랜드입니다.