아직, 일부 연구자들은 우유에 알레르기가 많은 많은 어린이들도 쇠고기에 알레르기가 있다고 믿고 있음에도 불구하고 쇠고기 알레르기와 관련하여 곡선보다 훨씬 뒤떨어져 있습니다. 어린이가 우유 알레르기를 가진 것으로 알려진 경우 고기가 잘 익지 않으면 민감성이 증가함에 따라 잘 익힌 쇠고기 만 먹는 것이 합리적입니다 (1).
소 단백질 알레르기 (예 : 우유 및 쇠고기)를 유당 불내증과 혼동해서는 안됩니다. 효소 락타아제의 부족은 우유 단백질을 분해하는 문제를 일으킬 수 있지만, 진정한 우유 및 쇠고기 알레르기는 더 심각하고 위 화가 나고 가스 외에 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 반응에는 편두통 및 아나필락시스 충격의 위험이 포함될 수 있습니다.
쇠고기 알레르기를 편두통에 연결하는 공식적인 연구는 없지만 쇠고기와 우유 알레르기를 연결하는 많은 연구가 있으며 우유에 대한 일반적인 알레르기 반응은 편두통입니다.
어린이들 사이에서 수행 된 연구는 쇠고기와 우유 알레르기 사이의 상관 관계를 찾았습니다. 28 명의 어린이는 모두 쇠고기 알레르기를 가지고 있었고,이 중 26 명은 우유 알레르기에 대해 양성으로 테스트했습니다. 우유에 알레르기가없는 두 사람은 소 혈청 알부민에 민감성을 나타내지 않았지만 우유와 쇠고기에 알레르기가있는 26 명 모두 민감성을 가졌습니다.
이로 인해 연구원들은 쇠고기 알레르기를 가진 어린이가 소 혈청 알부민에 민감성을 보이면 우유를식이에서 제거해야한다고 결론을 내 렸습니다. 시험 된 대부분의 어린이들은 알레르기로 인한 피부 상태를 가졌다 (3).
소 단백질은 확실히 연결되어 있으며, 이전에 젖소 우유에 알레르기로 진단 된 많은 환자들이 이제 쇠고기 제품의 자제로부터 완화 된 완화를 발견하고 있습니다. 대부분의 어린이들은 상당히 젊은 나이에 우유 알레르기에서 자랍니다.
흥미로운 비틀기에서, 고양이에 알레르기가있는 환자가 쇠고기, 돼지 고기 또는 우유 알레르기가있는 것으로 나타났습니다. 고양이에 알레르기가있는 사람은 우유, 쇠고기 및 돼지 고기에 대한 반응을 확인해야합니다 (4).
고양이가 편두통을 유발할 수 있는지에 대한 연구는 모릅니다! 그러나 농담으로서, 나는 “Do Cats는 편두통을 유발하는 것”을 Google에 입력했으며, 누군가가 고양이와 가까운 시간을 보낼 때 두통을 겪은 관계를 가진 “고양이 포럼”을 발견했습니다. 어떤 것도 피하는 것을 피하면 편두통이 없다는 것을 알게되면 피하십시오!
Grace Alexander의 연구.
참조 :
(1) 음식, 알레르기 및 편두통. Grant ECG, Lancet, 1979 년 5 월 5 일; 966-969. 37344
(2) Werfel SJ, Cooke SK, Sampson HA. 앤 알레르기 천식 면역. 2002
(3) Martelli, A, A. De Chiara et al (2002). 앤 알레르기 천식 면역. 2002
(4) 이비인후과 – 두경부 수술, 133 권, 4 호, 페이지 534-537 b. 마미코 글루
